Pain aux qualités nutritionnelles et diététiques avec mélange de farine spéciale 80, froment, triticale

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Recettes - Pain aux qualités nutritionnelles et diététiques avec mélange de farine spéciale 80, froment, triticale

Pain forestier au Neufchâtel et aux noix

Ingrédients :


300ml d’eau
500g de farine « Forestière »
1 C.S. d’huile de noix
8g de levure
70g de Neufchâtel coupé en cubes et congelés la veille
50g de noix grossièrement hachées
 

  • Verser l’eau dans la cuve. Ajouter l’huile puis la farine.
  • Faire un puit et y ajouter la levure.
  • Au bip, ajouter le Neufchâtel congelé et les noix.


    Programme : normal
    Croûte : foncée
     
Pain aux qualités nutritionnelles et diététiques avec mélange de farine spéciale 80, froment, triticale