Pain aux qualités nutritionnelles et diététiques avec mélange de farine spéciale 80, froment, triticale

Recettes & astuces

Imprimer - Pain aux qualités nutritionnelles et diététiques avec mélange de farine spéciale 80, froment, triticale

Recettes

Recettes - Pain aux qualités nutritionnelles et diététiques avec mélange de farine spéciale 80, froment, triticale

Gâche vendéenne

 

Ingrédients :
500 g de farine MENAGERE
125 g de lait
90 g de beurre
90 g de sucre
2 œufs
2 c. à coupe de crème fraiche
1 sachet de sucre vanillé
7 à 8 g de levure
1 c. à soupe de fleur d’oranger et / ou de rhum
 
 
 Mettre le tout dans la machine à pain.
 Lancer la machine en mode pâte.
 Une fois la pâte terminée, former une belle boule légèrement allongée.
 Enfourner à 190°C.
 Après 5 min faire une incision dans le sens de la longueur.

Laisser cuire 20 à 30 min en surveillant.

Pain aux qualités nutritionnelles et diététiques avec mélange de farine spéciale 80, froment, triticale